Οινοποιία [ Πίσω προς Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών ]

Η προστασία του κρασιού από την επαφή με τον ατμοσφαιρικό αέρα στα διάφορα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας είναι επιβεβλημένη. Η Air Liquide παρέχει ολοκληρωμένες λύσεις για την παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας κρασιού από τη συλλογή των σταφυλιών μέχρι την κατανάλωσή του από τον τελικό καταναλωτή.

- Σειρά ALIGAL^ΤΜσε υγρή και αέρια μορφή, καθώς και μείγματα αερίων για την αδρανοποίηση οινοδεξαμενών και φιαλών κρασιού, για την μεταφορά του κρασιού, για την ψύξη του σταφυλοπολτού, για την μικροοξυγόνωση του κρασιού, για την ανάδευση και ομογενοποίηση του κρασιού κτλ.

- Επιτόπου συστήματα παραγωγής ξηρού πάγου (CARBOFLASH^ΤΜ) για την προστασία των σταφυλιών από τις οξειδώσεις.

- Εξοπλισμός BOREAL^ΤΜ με χρήση υγρού διοξειδίου του άνθρακα για ομοιόμορφη και ταχεία ψύξη του σταφυλοπολτού, υπό αδρανή ατμόσφαιρα, χωρίς μηχανική επιβάρυνσή του και κατανάλωση ενέργειας.