Ιχθυοκαλλιέργειες [ Πίσω προς  Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών  ]

Το οξυγόνο, η τροφή και το νερό είναι οι τρεις παράμετροι – κλειδιά στις υδατικές καλλιέργειες. Ιδιαίτερα η διαθεσιμότητα οξυγόνου στο νερό έχει άμεση επίδραση στην απόδοση της ιχθυοκαλλιέργειας. Η τάση προς υψηλή πυκνότητα ψαριών σημαίνει ότι απαιτούνται επαρκείς συγκεντρώσεις διαλυμένου οξυγόνου για την αντιστάθμιση της μείωσης του οξυγόνου που υπάρχει φυσικά μέσα στο νερό. Έτσι ο έλεγχος της συγκέντρωσης του οξυγόνου είναι μία παράμετρος επιτυχίας στις σύγχρονες υδατοκαλλιέργειες.

Τεχνική
Ενώ ένα λίτρο αέρα εμπεριέχει 300 mg οξυγόνου, ένα λίτρο φρέσκου νερού εμπεριέχει μόνο 1/30 του ποσού αυτού.
Η συγκέντρωση αυτή ποικίλει σύμφωνα με :
• Την πηγή νερού: θαλασσινό φρέσκο νερό, στάσιμο νερό, υπόγειο νερό, ποταμίσιο νερό κτλ
• Την θερμοκρασία: αύξηση της θερμοκρασίας μειώνει τη συγκέντρωση του διαλυμένου οξυγόνου σε κορεσμό.
• Την παρουσία οργανισμών (φύκη ή φυτά), οι οποίοι παράγουν ή καταναλώνουν οξυγόνο.

Ο εμπλουτισμός νερού με οξυγόνο μπορεί να πραγματοποιηθεί είτε με αέρα είτε με καθαρό οξυγόνο.

Τα πλεονεκτήματα χρήσης καθαρού οξυγόνου έναντι χρήσης αέρα είναι τα ακόλουθα:
• Kαλύτερη μεταφορά οξυγόνου μέσα στο νερό.
• Μικρότερο κόστος ενέργειας και κατά συνέπεια μικρότερη πιθανότητα διακοπής τροφοδοσίας ρεύματος.
• Πιο αποδοτική χρήση τροφής
• Βελτιωμένη ανάπτυξη και αυξημένη αντίσταση σε παθογόνους οργανισμούς.
• Οξυγόνωση δεξαμενών και κατά τη μεταφορά. Η οξυγόνωση μπορεί να εφαρμοστεί είτε στην οξυγόνωση δεξαμενών είτε στην οξυγόνωση σε δοχεία μεταφοράς ψαριών.

Η προσφορά μας
Η προσφορά της Air Liquide είναι συνολική. Υπάρχει στενή συνεργασία με την SEDIA και τη SINERGIA, δύο εταιρείες οι οποίες εξειδικεύονται στις ανάγκες των ιχθυοκαλλιεργειών (μηχανές τροφοδοσίας, συστήματα ρύθμισης οξυγόνου) υπολογίζουν τις ανάγκες οξυγόνου, διαστασιολογούν και εγκαθιστούν συστήματα οξυγόνωσης και παροχής οξυγόνου. Εξειδικευμένοι σε μονάδες υψηλής τεχνολογίας, προσφέρουμε αποδοτικές λύσεις, το σύστημα ρύθμισης ΟXYTOP, το οποίο ρυθμίζει την ποσότητα Ο2 που εγχέεται σε δεξαμενές σύμφωνα με τις ανάγκες των ψαριών.